Nghệ thuật kết hợp Bia và hải sản cho một bữa tối hoàn hảo

Nghệ thuật kết hợp Bia và hải sản cho một bữa tối hoàn hảo

Những cơn mưa mùa hạ bất chợt kéo đến rồi tạnh, chính là thông điệp từ vũ trụ nhắc nhở anh em nhanh nhanh lên lịch đi biển đấy. Còn gì tuyệt vời bằng, những cơn gió biển mát lạnh, hương vị hải sản tươi ngon cùng vài ngụm bia thơm phức.

Ra biển, ăn hải sản uống bia thì tuyệt không phải bàn, nhưng nếu anh em còn chưa rảnh để chốt kèo, có thể bày ngay những bữa tối hải sản tại nhà hoàn hảo cùng bia nhà Cậu Hai. Xem thử thực đơn Cậu gợi ý có những gì nào!

Bữa tối đơn giản với pizza hải sản

Bữa tối mà anh em kéo đến nhanh quá, chẳng kịp báo trước để chuẩn bị mồi ngon thì pizza là lựa chọn lý tưởng nhất. Anh em có thể chọn vị hải sản với tôm, mực đậm đà cùng vị chua ngọt, giải ngấy của thơm và ớt chuông. Đây chắc chắn là mồi ngon hợp cạ với bia Lager nhà Cậu.

Uống một ngụm bia, chia nhau miếng pizza làm vài trận game đến tối thì còn tuyệt còn gì bằng. Bí quyết “tốc chiến” của anh em là đây chứ còn đâu nữa!

Bữa tối chân ái với tôm sốt thái

Nếu có thời gian chuẩn bị một mẻ tôm tươi sống, anh em có thể nghĩ ngay đến món tôm sốt Thái, nghe thôi đã thấy cay xè đầu lưỡi. Món nhậu thân quen của anh em, hot trend những năm gần đây. Vị cay chua bùng nổ ở khoang miệng, được bia lạnh “hạ hỏa” tức thì, sự kết hợp chân ái của nhà tôm và bia.

Công thức làm món tôm sốt Thái không quá phức tạp. Tôm sống làm sạch và ngâm với nước đá. Điểm nhấn phải là món được chấm ngon “nhức nách”, thì bữa tối của anh em chắc chắn bùng nổ. Trong thời gian đợi chờ tôm thấm gia vị, nhớ alo Cậu Hai để order bia đấy!

Bữa tối nhộn nhịp với mực chiên xù

Món chiên luôn là chân ái. Còn gì thích bằng tiếng nhai rộp rộp, giòn tan, đặc biệt là mực ống chiên xù. Anh em, cao thủ làm mồi nhậu chắc chắn không cần đến quá 30 phút đã cho ra lò ngay đĩa mực chiên xù giòn rụm. Vị mực tươi, săn chắc, được áo bởi lớp bột thơm vàng giòn, chấm đầy tương ớt cay nồng. Mới nghĩ đến thôi là đã muốn mở điện thoại gọi ngay anh em chốt kèo rồi.

Món ngon Cậu đã giới thiệu, lý do rủ nhậu cũng có Cậu bày cho, anh em còn cần gì nữa nào!

Bữa tối rôm rả với tôm rang muối

Vô phải vô cớ, mà món hải sản rang muối “leo rank” lên top món nhậu được ưa thích. Vị hải sản tươi sống vẫn được giữ nguyên, nay còn thêm đậm đà, thơm lừng nhờ rang qua muối. Mồi đậm, bia thanh mát, cùng anh em lai rai đến khuya cũng không là gì. 

Tôm hùm rang muối kết hợp cùng bia ướp lạnh tươi mát, anh em có hẹn nhau đi biển hóng gió, hay tụ họp tại nhà chơi game đến sáng, đều cực kỳ hợp lý.

Bữa tối ấm cúng với lẩu hải sản

Nếu những món hải sản vừa ăn vừa chơi trên chưa khiến anh em hài lòng, thì lẩu hải sản chua cay chắc chắn đến công chuyện. Nồi lẩu nóng hôi hổi, thơm ngát vị tôm, mực cay nồng trên bếp lửa hồng, xung quanh là vài lon bia ướp lạnh, anh em quây quần cùng nhau nói rôm rả chuyện trên trời dưới đất. 

Khung cảnh vừa ấm cúng vừa náo nhiệt như vậy có làm anh em cảm thấy thân quen. Từ nồi lẩu sinh viên gần trường, đến tiệc tối bạn bè cùng nhau vừa nấu lẩu, vừa chăm ôn thi. Nay lại cùng nhau châm nước lẩu, nâng ly bia, hăng say nói chuyện. Một lựa chọn anh em nhất định không thể bỏ qua.

Tiệc Cậu đã bày, thực đơn Cậu cũng dọn sẵn, bia ngon, mát lạnh, giao tận bàn cũng đã có Cậu lo. Anh em còn ngại ngần gì mà không alo ngay, chốt kèo để Cậu giao liền nào!

← Bài trước Bài sau →